というわけで、さっそく我流でオジャを作ってみました。新じゃが、ひよこ豆(缶詰)、ハム、さやえんどうを水で煮ただけ。あ、隠し味として小さいトマトもひとつ入れました。調味料は塩のみ。ゆで時間は30分くらい。じゃがいもが煮くずれはじめたところで、できあがりとしました。
お味はどーじゃ、と、いただいてみると……、ほっこリ、ふんわり、とろり、じんわり。
よく火が通ったじゃがいのほっこり感とひよこ豆のふんわり感が口のなかでとろりと混じり合い、そのあと、具材の味がじんわり広がってきます。ひよこ豆がいい仕事をしています。これは冬の夜に最適ですな。ハムをもっと高級なものにすると高度な味になりそうだけど、おじやとして考えたときは、このくらい単純なほうがいいですな。
月: 2008年2月
じやじや
「おじや」の定義ってハッキリしないんだろうな、と思いながら、Wikipediaをみたら、やっぱりハッキリしなかった。
「もともとは雑炊のことをいう女房言葉であった」という説明のあと諸説が取り上がられているものの、結論は無し。ワタクシ的には「スペイン料理にオジャ(olla)というおじやに似た料理があり……」という部分がおもしろかった。
Ollaの画像をググってみたら、こんなページがヒットした(GNUライセンスなので画像を引用)。うまそうじゃん。具沢山ですな。じゃがいも、ハム、ひよこ豆などが確認できます。大好き＞ひよこ豆。レシピが見つからないけど、こんな感じのものを自分でも作ってみようと思った。
ちなみに、最初に見た大辞泉でのおじやの定義は、次のとおり。
《女房詞から》味噌汁などで煮たかゆ。雑炊。「じや」は煮える音とも、「じやじや」と時間をかけて煮るからともいう。《季 冬》
じやじやは面白いんだけど、味噌汁で煮るというところが納得できなかったので、あちこち見て回ってるのでした。
上洛願望
はてなが京都へUターンですか(NIKKEI)。「開発拠点を集約し効率を高めるため」とのこと。オレも京都がいいなあ。変な言葉をあえて使うとIターンですか。いや、上洛と言ったほうがいいな。
あいかわらず半導体を買い込んでます。写真はレールで買ったOpアンプ。25個入りだから、100回路相当です。こんなにたくさん何に使うんだ！
買う直前までのいろいろ想像する時間が一番楽しいんですよね。で、買って家へ帰るまでの、「何に使おうか」と考える時間もたのしい。でも、買った部品を活用するフェーズでは、一定の気力と時間と技術が必要であり、条件がなかなか整わず、パーツケースの肥やしにしてしまいがち。
電子工作に限った話じゃないですが、陥りやすいパターンと言えましょう。
新戦車
マウスマウス
いろんなマウスがあります。パソコンの周辺機器のマウスの話です。使いやすいマウスもあれば、手に合わないマウスもあります。いろいろある。でも、こんなにイヤなマウスは他にない。これだけは絶対使いたくない！と叫ばずにはいられないマウスを見つけてしまいました。
Mouse-MouseはUSBマウスです。マウスの剥製のなかにマウスが入ってる。死んだマウスのなかみがマウスになっていて、背中にあいた穴からボタンが押せるようになってる。
うーん……。あんたらやりすぎ！と思った。こっち方面のビジュアルが苦手な人は上記のリンク先へは行かないほうがいいと思われます。
積雪
雪が積もりました。外でネコが鳴いてます。怒ったような声です。閉め出されちゃったんでしょうか。
寒いけどコロナライトを飲みつつ、チェダーチーズとベーコンのサンドイッチを作り食べる。さらに、アイスモナカを食べる。さらに……いや、このへんにしときます。