2009/04/19

日本のトリュフ

category 雑談 by 船田戦闘機

『トリュフ、日本にも生えていた 15種、食用には?』(Nikkei)。食べられるかどうかはどうやったらわかるのでしょうか。やはり食べてみるしかないのでしょうか。みなさんの勇気が試されています。ボクはトリュフそんなに好きじゃないので、お話だけ伺えればじゅうぶんです。

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