豆までAmazonで買うようになってしまいました。カシューナッツ500g。スーパーで買うよりだいぶ安いんですが、ちょっと失敗。生カシューナッツだったんです。普段買うのはローストされているやつ。生でも食べられるみたいだけど、加熱したほうがいいという情報もあります。そこでまず炒め物にしてみました。材料はカシューナッツのほかに鶏肉とネギとピーマン。唐辛子と生姜を多めにいれてピリカラ味に。まずまずの出来。作ってすぐではなく、少し時間を置いてからのほうがカシューナッツの味が良いかも。まだたくさん残っているので、十分研究できそう。