以前作っていまいちのデキだった
落合さんレシピによる豚の煮込み料理に再挑戦。

まず豚バラ肉を前回の100g99円から
100g128円のものにアップグレード。
「いるま豚」とラベルに書いてあったんですが、
これは入間市で生産されている豚さんという意味でしょうか？

レシピどおりに作るのもやめて、タマネギとセロリを
入れないで、かわりにジャガイモを増やしてみました。
主題を豚ではなく、ジャガイモをおいしく食べることに
変更してみたわけです。

結果は、まずまずの味。ホクホク感のある料理になりました。
豚肉も味がしっかりしているように思います。さすが入間！
ただ、一緒に飲んだワインがハズレで、頭痛がしてきました。
なかなかうまくいきませんなあ。


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増えているようです。なぜでしょう？