歯の痛みも収まったので、冷えたビールをごきゅごきゅ
ついでにマッコルリもぐびぐび
タン塩ばくばく
キムチおかわりー
あ、このチジミ、ピーマンはいってるヨ!
という感じで食の楽しみが復活しました。ありがとう!>健康
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マッコルリはおおざっぱ(マッ)に濾す(コルリ)という意味だそうです。
ついでに、どぶろくの語源は? と思って調べてみましたが、
これはgoogleや手元の辞書だけでは、よくわかりません。
http://www.jan.ne.jp/~yoneturu/sub/siki2.html
このページがわりと詳しいけど、「濁醪(だくろう)」が単純に音的に
変化して「どぶろく」になったって感じはあまりしませんね。
そういえば去年の冬は吉野川の濁りを感動とともに味わったのですが、
今年は入手できませんでした。酒は一期一会。
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