小石川のパティスリー・マリアージュのパリブレストは
タイヤの形をしていない。シューはリング状なんだけど、
穴のなかまでクリームがつまってる。
そして、そのクリームはプラリネではなくカスタードなの
であった。だから、ワタクシとしましては「これはパリ
ブレストと違う……」って感じなんですが、ふつうの
シュークリームなんだと思えば全然オッケーですね。

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パリブレストのあとまたプレッツェルを食べてしまった。
ノドが乾く……。