数日前からビミョーに腹具合が悪い。ビールはやめて
焼酎モードに。ダバダ火振りを切らしているので近所の
スーパーの酒コーナーにて1本見繕ってきた。知ってる
銘柄がひとつもなく、瓶にはってあるラベルの能書き
だけを頼りに選んだ。その結果は『桜島 黒麹仕立て』。

ラベルには「焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚なトロリ
とした甘さとうまさを持つ黒麹仕立ての薩摩焼酎です」
とありました。「焼き芋」の部分に反応してみた。
飲んでみると、確かに焼き芋的甘さがポワーッと広がる。
焼酎の場合こういうのがスキなんです。

献立は大隈産うなぎの蒲焼、もやしのからしあえ、
油揚げとキャベツの味噌汁。焼酎なら味噌汁の具を
あてに飲む、なんてことをしても違和感ないのがいい、
と思ってます。

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